Çalıştay 3.Çalışma Grubu

 

Yerel ve Mevsiminde Tüketme Tercihinin Topluma ve Çevreye Faydalarına İlişkin Farkındalık Geliştirme ve Eğitim  

  • Home
  • > Çalıştay 3. Grup

Yerel ve Mevsiminde Tüketme Tercihinin Topluma ve Çevreye Faydalarına İlişkin Farkındalık Geliştirme ve Eğitim

 

Moderatör:Prof. Dr. Müge Artar - KÜN Mimarlık Tasarım ve Güzel Sanatlar Fakültesi Dekanı

Raportör: Dr. Öğr. Üyesi Banu Süzen - KÜN Sağlık Bilimleri Yüksekokulu. Beslenme ve Diyetetik

Raportör: Öğr. Gör. Şükran Yaşar - Kapadokya Meslek Yüksekokulu-Aşçılık Programı

Raportör: Öğr. Gör. Elif Kütahneci - Kapadokya Meslek Yüksekokulu Çevre Sağlığı 

 

Çalıştay kapsamında, 

 

  • Bölge Lise ve Üniversitelerde Yerel Ürünlerin Tedarik Edilmesi, Müfredata Eklenmesi ve Bu Sürecin Sektöre Yansımaları,
  • Yerel ve Mevsiminde Tüketimin Eğitim Programlarına Entegrasyonu,
  • Okul Öncesi, İlk Öğretim ve Orta Öğretim Çağındaki Çocukların Yerel ve Mevsiminde Ürün Tüketiminin Önemi Konusunda Eğitilmesi Gereği (duyu eğitimleri, okul bostanları vs.),
  • Paketli Gıdaların Etiketlerinin Okunması Ve Anlaşılmasının Önemi,
  • Milli Eğitim Bakanlığı Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü Bakış Açısı ile Yerel ve Mevsiminde Tüketim Alışkanlıkları Farkındalık Çalışmaları 

 

başlıklarına değinilecektir. 

 

Çalıştay’da konuşmalar İngilizce ve Türkçe olabilecek, tercüme yapılmayacaktır.

 

Çalıştay Yeri   : KÜN Mehmet Şakir Paşa Medresesi, A2 Salonu

Çalıştay Tarih : 26 Mayıs 2023
Çalıştay Saati : 10.00 - 17.00

 

 

Çalıştay Katılımcıları

Doç. Dr. Adem Arman - Akdeniz Üniversitesi  Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı

Aycan SaturelMogan Mesleki Teknik Anadolu Lisesi Müdür Yardımcısı

Dr. Dilşen Oktay Ertem -Slow Food Ölmezağaç Koordinatörü,Gömeç Zeytinciler Derneği Başkanı, Edremit Körfezi Zeytin Üreticileri Federasyonu Başkan Yardımcısı

Doç. Dr. Emrah Keskin - Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi

Prof. Dr. Fatma Hazır Bıkmaz - Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesi

İbrahim Uğur Toprak - TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Yönetim Kurulu Başkanı

Prof. Dr. İrfan Yazıcıoğlu - Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi

Sema Aydın - Milli Eğitim Bakanlığı Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü Öğrenci İşleri ve Sosyal Etkinlikler Daire Başkanı

 

 

 

* Liste albetik sıraya göre düzenlenmiştir.